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백종원

#소유진 남편

#화교 파교 아니에요

#요플레 뚜껑을 어떻게 먹어요?

#고급진 맛 덕후

#슈가보이

백종원
요리연구가이자 더본코리아 대표. 충남 예산 출신으로 연세대 사회복지학과를 졸업하고 1993년 서울 강남 논현동에 '백종원의 원조쌈밥집'을 시작으로 음식점 브랜드를 연이어 개발, 론칭했다. 현재 더본코리아를 비롯해 더본차이나, 더본아메리카의 대표이사를 맡고 있다.

'돈 버는 식당 비법은 있다' '백종원의 식당 조리비책' '초짜도 대박나는 전문식당' '무조건 성공하는 작은 식당' '백종원의 육' '백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52' 등의 책을 집필했으며 '진짜 한국의 맛' '한식대첩 시즌2' '마이 리틀 텔레비전' 등 방송 프로그램에도 출연했다.

2013년 1월 탤런트 소유진과 결혼했다.

오리지널 까르보나라 스파게티

  • *마이리틀텔레비전
  • *마리텔 백종원
  • *정통 까르보나라
  • *크림소스 ㄴㄴ
  • *허브 사기
스파게티 면을 500원짜리 동전 만큼(=1인분) 집어서 끓는 물에 쏴아아악 넣어준다.jpg



난 푹 삶은 게 좋던데.jpg



막간 상식.jpg



그래서 이따가 후추를 넣을 거임.jpg



일단 베이컨을 썰어두고.jpg



마늘 3개를 짓이겨 놓는다.jpg



계란은 하나는 완전체로, 하나는 노른자만 준비해서 숟갈로 풀어준다.jpg



피자집 가면 있는 파마산치즈를 종이컵 반 컵 정도 계란물에 투척한다 .jpg



쉑낏쉑낏 저어주면.jpg



이것이 레알 까르보나라 소스.jpg



올리브유로 베이컨과 마늘을 볶는다.jpg



베이컨이 찌그러지기 시작하면 알덴테로 삶은 면을 넣고.jpg



면 삶은 물을 한 국자 끼얹어주면.jpg



불쇼 가능.jpg



대접에다 면을 넣고 한 번 저어 식혀준다.jpg



까르보나라 소스를 넣고 섞어준다.jpg



집게로 면을 집은 뒤 싸악 돌려서.jpg



그릇에 싸악.jpg



그 위에 베이컨을 싸악.jpg



통후추를 쓰면 향이 좋지만.jpg



그런 게 우리집에 있을리가 없으니까 그냥 집에 있는 후추를 뿌려준다.jpg



장식은 허브로 해야 하지만.jpg



역시나 그런 게 집에 있을리 없으니까 토종허브인 파를 준비한다.jpg



파를 세로로 얇게 자른 다음.jpg



스파게티 위에 올려주면.jpg



그럴싸한 고급진 까르보나라 완성!.jpg


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국민모임

#신당 창당?

#정동영 합류

국민모임
국민의 눈물을 닦아줄 수 있는 새로운 정치세력의 건설을 촉구하는 모임. 영화 ‘부러진 화살’의 정지영 감독, 김세균 서울대 명예교수, 함세웅 신부, 이수호 전 민주노총 위원장, 신학철 화백, 김중배 전 MBC 사장, 명진 스님 등 사회 각계 진보, 개혁진영 인사 100여명으로 구성됐다. 새로운 정치세력의 출현을 목표로 한다.
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