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맹기용

#빵빵한 집안

#요리보단 방송에 관심이 많은 듯?

#맹꽁치

맹기용
1988년생 경력 4년 차 셰프. 홍익대학교 전자공학과에 수석 입학했지만 요리사가 되기 위해 학업을 포기. 현재 홍대 인근에 위치한 브런치 레스토랑 '퍼블리칸 바이츠'의 공동 대표이자 오너 셰프로 활동 중이다.

아버지는 카이스트 전자과 교수로 재직 중이고 어머니는 카이스트 여자 박사 학위 최초 취득자이며 동생은 대전지역에서 수능 1등을 한 수재로 현재 서울대학교에 재학 중인 등 엘리트 중의 엘리트 집안으로 유명하다.

표절 논란 '오시지' 레시피

  • *맹기용 오시지
  • *맛은 있어 보이네
  • *츄릅 츕츕..
오징어 손질을 시작으로 '오시지'만들기 시작!.png
JTBC '냉장고를 부탁해' 캡쳐


오징어 손질하다 말고 급 버터랑 마늘을 볶아줌.png


칼집 낸 오징어에 후추와 설탕, 고춧가루를 솔솔솔솔.png


케이퍼: 올리브처럼 생긴 식물(향신료로 많이 이용됨).png


갈아놓은 오징어를 종이호일 위에 툭.png


소시지 모양으로 돌돌돌돌 말아줌.png


돌돌 만 오징어를 찜통으로 ㄱㄱ.png


이제 소스 만들기 시작.png


졸인 오렌지 소스를 체에 걸러줌.png


찜통에 있던 오징어 반죽을 소환해서 후라이팬에 구워줌.png



바닥에 깔릴 양배추 볶음.png



달군 팬에 볶은 양배추, 그 위에 구운 오징어 반죽을 올랴줌.png



오렌지 소스를 싸악.png



마요네즈도 싸악.png



잘게 썬 파도 싸악.png



오시지 완성!.png



스포주의.Embed


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다음

#만년 2인자

#마이피플 없애고

#다음 클라우드 없애고

#다음은 뭘 없앨텐가 카카오 양반

다음
1995년 설립된 다음커뮤니케이션과 이 회사가 만든 포털사이트 'Daum'을 퉁쳐서 부르는 말. 1997년 한메일, 1999년 다음 카페, 2000년 검색 서비스 등을 오픈했으며 2004년 8월에는 라이코스를 인수했다.

2007년에는 tv팟을 오픈하고 티스토리 지분 100%를 확보했으며 검색엔진을 독자적으로 개발했다.

2014년 10월 카카오를 흡수 합병하면서 '다음카카오'가 됐다.
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