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백종원

#소유진 남편

#화교 파교 아니에요

#요플레 뚜껑을 어떻게 먹어요?

#고급진 맛 덕후

#슈가보이

백종원
요리연구가이자 더본코리아 대표. 충남 예산 출신으로 연세대 사회복지학과를 졸업하고 1993년 서울 강남 논현동에 '백종원의 원조쌈밥집'을 시작으로 음식점 브랜드를 연이어 개발, 론칭했다. 현재 더본코리아를 비롯해 더본차이나, 더본아메리카의 대표이사를 맡고 있다.

'돈 버는 식당 비법은 있다' '백종원의 식당 조리비책' '초짜도 대박나는 전문식당' '무조건 성공하는 작은 식당' '백종원의 육' '백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52' 등의 책을 집필했으며 '진짜 한국의 맛' '한식대첩 시즌2' '마이 리틀 텔레비전' 등 방송 프로그램에도 출연했다.

2013년 1월 탤런트 소유진과 결혼했다.

백주부의 캠핑요리 - 꽃게탕

  • *백종원 레시피
  • *마이리틀텔레비전 백종원
  • *꽃게탕
  • *된장이 핵심
  • *넓적다리를 공략하라

요리 재료 : 꽃게, 무, 된장, 다진 마늘, 고추장(없어도 됨), 고춧가루, 호박, 양파, 청양고추, 대파


소래포구에서 사온 꽃게로 만드는 탕.png
MBC '마이 리틀 텔레비전' 캡쳐



암게와 수게 구분하는 방법.png



배딱지가 동그라면 암게요.png



배딱지가 삐쭉하면 수게이니라.png



솔로 깨끗하게 닦은 꽃게의 배딱지를 연다.png



배딱지를 와작! 꺾어준다.png



배딱지를 손잡이처럼 잡고서 쭉 등딱지까지 떼낸다.png



故 꽃게.png



알 대박.png



등딱지 분리 완료.png



이 다음부터가 어려운데.png



양쪽에 달린 아가미를 손으로 살살살 떼준다.png



이렇게 손질한 게들을.png



칼로 정확하게 2등분 해줌.png



발라먹기 좋은 넓적다리 쪽을 고르면 2배속으로 게 흡입 가능.png



무 반 개를 큼직큼직하게 썬다.png



무를 먼저 끓인다.png



된장국을 끓인다 생각하고 된장을 푹 떠서 푼다.png



손가락 두께만 했던 무가.png



물렁물렁해질 때까지 끓인다.png



꽃게 투하.png



다진 마늘 한 숟갈도 넣고(더 넣어도 됨).png



고추장은 반 숟갈만 넣는다(안 넣어도 됨).png



된장이 베이스인 걸 속이기 위해 고춧가루를 두 숟갈 넣는다.png



호박을 좋아하는 모양으로 썰고.png



양파도 챱챱챱 썰고.png



청양고추도 썰고.png



대파도 어슷어슷 썰고.png



끓고 있는 국물에 썰어놓은 채소를 몽땅 때려박는다.png



지글지글 짝짝 보글보글 짝짝 끓인 꽃게탕.png



야무지게 게 다리 뜯는 기미작가.png



딱지에 있는 알은 숟가락으로 긁어담아 냠냠.png


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신해철

#심정지라니

#중환자실이라니

#의식불명이라니

신해철
대한민국 가수. 1988년 친구들과 결성한 그룹 무한궤도로 MBC '대학가요제'에 나가 '그대에게'란 곡으로 대상을 수상하며 가요계에 데뷔했다. 현재 그룹 넥스트로 활동중이며 무한궤도, 넥스트, 비트겐슈타인 등의 그룹과 솔로를 포함해 총 30장의 앨범을 발표했다. 훌륭한 음악과 함께 입담이 좋아 '고스트스테이션', '고스트네이션' 등 라디오 프로그램 DJ로도 활약했으며 이때 팬들이 부르던 '마왕'이란 별명으로 유명하다.
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